Smažený sýr
Ingredience
- 4 plátky sýra (silné necelý 1 cm)
- 2x vejce,
- 300g hladké mouky
- 100g strouhanka
- olej na smažení
- trochu mléka
Příprava smaženého sýra:
1. Vejce rozšleháme s mlékem, mírně osolíme
2. Jednotlivé plátky sýra obalíme postupně v hladké mouce, ve vejcích a v prosáté strouhance
3. Obalené sýry pak smažíme v horkém tuku do světle nazlátlé barvy.
