29. 3. 2017
Smažák v housce
Postup přípravy receptu
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce doměkka. Brambory slijeme a necháme vychladnout.
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme, přidáme žloutky, máslo a strouhanku a dobře promícháme. Hmotu na krokety trochu osolíme a přidáme pažitku. Poté tvoříme kuličky, které namáčíme v rozšlehaných vejcích a obalujeme ve strouhance
Poté domácí krokety na rozpáleném oleji smažíme dozlatova.
Křupavé domácí krokety podáváme k libovolným pokrmům. Jsou opravdu skvělé, chutnají jako ty kupované, řekla bych, že ještě lépe.
